Existen varios estudios que confirman las propiedades curativas del tomate. En particular, existen evidencias de que este vegetal contribuye a disminuir la presión arterial alta.
La presión arterial
alta
El corazón bombea la
sangre hacia todo el cuerpo y lo hace a través de arterias, venas y capilares.
A su vez, cuando la sangre circula ejerce una presión sobre
las paredes de las arterias. Algunos aparatos miden la fuerza de esa
presión, y al resultado se le llama índice de presión arterial.
Existen unas arterias pequeñas llamadas arteriolas. Estas regulan el flujo sanguíneo en el cuerpo y en ocasiones se vuelven más estrechas. La ciencia desconoce el motivo preciso por lo que esto ocurre. En esas condiciones, el corazón tiene que esforzarse más para bombear la sangre. Esto lleva a que aumente la presión en los vasos sanguíneos y se genera la presión arterial alta.
Cómo usar tomate para
la presión arterial alta
lo ideal es que las
personas con presión arterial alta consuman cuatro tomates crudos al día. Sin
embargo, esto resulta monótono y no muy agradable después de un tiempo. Lo
bueno es que hay formas deliciosas de introducir una importante cantidad de
tomates a la dieta.
La primera forma, y
quizá la más obvia, es hacer salsa de tomate y ponerla en los
alimentos. El tomate va muy bien con casi todo. Puedes añadirlo a los
fríjoles, a las pastas y a casi todas las preparaciones de sal. Les da un sabor
maravilloso a casi todos los platillos.
lo ideal es que las
personas con presión arterial alta consuman cuatro tomates crudos al día. Sin
embargo, esto resulta monótono y no muy agradable después de un tiempo. Lo
bueno es que hay formas deliciosas de introducir una importante cantidad de
tomates a la dieta.
Uno de los aspectos
interesantes es que el tomate mantiene sus propiedades nutricionales,
sin importar el tipo de preparación que se haga. Por eso puedes tomarlo en
jugo, hacer una crema de tomate o comerlo en alguna ensalada.
Por su parte, el
tomate de árbol casi siempre se toma en jugo. También se puede hacer una
salsa para acompañar platos dulces o salados, o preparar una rica torta a base
de este fruto.
¿Tienes la presión
arterial alta? Como lo acabas de notar, el tomate puede ser un buen complemento
para restablecerla a niveles normales. Sin embargo, es primordial
aclarar que no remplaza los medicamentos recetados por el médico. ¡Tenlo
en cuenta!







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